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防腐劑對細胞壁和細胞膜的影響

返回列表 來源:未知 作者:admin發布日期:2019-09-10 10:02 | 加入收藏

  只有當一定濃度與微生物直接接觸時,才能實現防腐劑對微生物的影響,首先將防腐劑與細胞外膜接觸,吸附并通過細胞膜進行細胞質,然后才能在各種部位發揮作用,阻礙細胞增殖或殺死細胞,事實上,主要是防腐劑對細胞壁和細胞膜的影響,以及影響細胞代謝或細胞質部分遺傳結構的酶的活性。
          防腐劑
  
  化妝品中微生物的存活和繁殖取決于一些環境因素:胴體防腐劑的物理方面是溫度,環境pH,滲透壓,輻射,靜壓;化學水源,營養素(C,N,P,S源),氧氣,有機生長因子,基于此,我們可以簡要總結一下防腐劑的作用機理:
  
  1.增加主要防腐劑或降低滲透壓可能導致細胞膜破裂,并可能導致膜的收縮和脫水;
  
  2.在一些含水量低的產品如軟膏中,微生物通常難以生長;
  
  3.對于大多數細菌,最適合生長的pH范圍接近中性(6.5~7.5),強酸和強堿不適合微生物生長,例如,常見的果酸產品,防腐效果通常與中性平行。
  
  4.另一種表面張力也是影響微生物生長的原因之一,在一些具有高表面活性劑劑量的制劑中,微生物不易生長,在這方面,陽離子表面活性劑更突出,而陰離子和非離子對微生物的生理毒性很小。
  
  5.正常情況下,細菌生產的最適溫度為30°C~37°C,而霉菌和酵母的最適溫度為20°C~25°C,因此可以使用高溫消毒方法,但個別孢子是適應環境后產生,即使在80℃至90℃的高溫下短時間內也不能殺死保護膜。

        想要知道防腐劑的效果受什么因素的影響,可以點擊查看文章:防腐劑的效果受到MIC值的影響

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