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什么是防腐劑?

返回列表 來源:未知 作者:admin發布日期:2019-05-24 09:08 | 加入收藏

問:什么是防腐劑?
 
答:“防腐劑”主要是防止食品因微生物而引起的腐壞變質,幫助延長食品保質期的一類食品添加劑。常見的防腐劑非常多,總的來說可以被為兩大類。類是化學防腐劑,比如苯甲酸(苯甲酸鈉),山梨酸(山梨酸鉀),檸檬酸,硝酸鹽和亞硝酸鹽等等。大家可以隨便拿起手頭的食品看一看,一般都會出現這類防腐劑的身影。第二類則是天然防腐劑了,比如蜂膠,魚精蛋白,一些中草藥物等等
 

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