專注于防腐劑領域研發多年-中北化工

談到防腐劑，人們往往認為有害，其實在放心運用范圍內，對動物是副作用的。防腐劑運用有嚴厲的

企業工廠對防腐劑的運用應契合的五大規范:

1.合理運用對動物；

2.不影響消化道菌群；

3.在消化道內可降解為食物的正常成分；

4.不影響藥物抗菌素的運用；

5.對食品熱處理時不產生有害成分。到目前為止已批準了32種運用的食物防腐劑，其中的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。苯甲酸鈉的毒性比山梨酸鉀強，并且在相同的酸度值下抑菌效力僅為山梨酸的1/3，因而許多逐步用山梨酸鉀。但因苯甲酸鈉價格低廉，在仍遍及運用，主要用于碳酸飲料和果汁飲料。山梨酸鉀抗菌力強，毒性小，可參與動物的正常代謝，轉化為CO2和水。從防腐劑的發展趨勢上看，以生物發酵而成的生物防腐劑，將成為未來的發展趨勢。